Pó de ácido cafeico de melhor qualidade

Descrição dos produtos O sabor do café depende de vários fatores, como acidez, amargura e aroma. Entre eles, o ácido cafeico refere -se a uma substância azeda no café, principalmente ácido cítrico, ácido malic e ácido tartárico. O ácido cafeico pode dar ao café um sabor fresco e aroma frutado, e também é um dos indicadores importantes para avaliar a qualidade do café. Diferentes variedades de café e origens, bem como diferentes métodos de torrefação e assados, afetarão o...