Os extratos vegetais são baseados em plantas como matéria-prima. De acordo com as necessidades de aproveitamento do produto final extraído, por meio de processos físicos e químicos de extração e separação, um ou mais ingredientes efetivos na planta são obtidos e concentrados sem alterar os ingredientes efetivos. O produto formado pela estrutura. Atualmente, o conceito de produto de extratos vegetais é relativamente amplo. De acordo com os diferentes componentes das plantas extraídas, formam-se glicosídeos, ácidos, polifenóis, polissacarídeos, terpenóides, flavonóides, alcalóides, etc. de acordo com as propriedades do produto final, pode ser dividido em óleo vegetal, extrato, pó, lente, etc.
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